FC2ブログ

記事一覧

五十六カレー 越後舞茸入り @ 長岡 <平成30年8月25日(土)>

この日の朝ごはんは、3月の新潟旅行の際に長岡駅の土産物屋さんで購入した「五十六カレー 越後舞茸入り」(566円)。
IMG_1259.jpg
IMG_1262.jpg

山本五十六が青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡のシェフが考案したカレーとのこと。
IMG_1266.jpg
さすが、山本五十六生誕の地・長岡。
色々と考えますね。
あまり山本五十六と関係ないような気がしますが、まあこじつけたもん勝ちですね(笑)

「約5分間」湯煎せよとのことだったので、指示通りに5分温めてからお皿に盛り付けたら出来上がり。
IMG_1270.jpg
ルーの量が220gと比較的多かったので、半合のごはんではちょっと少なかったかな。

は、舞茸とタマネギ
IMG_1274.jpg
タマネギは少なく、ほとんどが舞茸。(写真ではちょっと判りづらいですが)
地元の特産品をふんだんに使っています。

意外とピリッと来るカレーで、結構イケます。
ただ、どうしてもお肉の入ったカレーと比べるとコクが足りないかなと感じてしまうのは、そういう先入観があるからでしょうか。
地元の食材で作るというコンセプトなら、もう少し値段が高くてもいいので、新潟の銘柄豚でも入れた方が美味しくなるような気がします。
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
1829位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
B級グルメ
193位
アクセスランキングを見る>>